Барна карта

Ресторан Old CONTINENT пропонує поціновувачам Арабіки бразильський та колумбійський різновиди цього сорту під власним брендом – Old CONTINENT coffee. Плантації цих сортів культивуються на висоті 1,450–1,600 метрів над рівнем моря; збір врожаю проводять вручну з квітня по вересень. Відібрані зерна, однакові за розміром, промивають і висушують на сонці. Обсмаження та фасування відбувається відповідно до міжнародних стандартів. Якщо ж говорити про смаки, то кава, приготовлена з бразильської Арабіки, має солодкуватий аромат та шоколадно-горіховий смак. Колумбійська ж Арабіка характеризується особливою кислинкою з натяком на цукати цитрусових та нотки стиглої сливи й висушених фініків. Тривалий післясмак розкриває нотки темного какао та родзинок. Кожний кавовий напій по-різному розкриває смакові особливості зерен. Аби підкреслити корисні властивості кави ресторан Олд Континент пропонує натуральні цукрові замінники на вибір.